La carn de conill, saludable i de moda dins la gastronomia
L'hereu des de 1996 va recuperar aquells conills avui pràcticament perduts, que s'havien criat a les masies i cases de pagès de l'Empordà.
Conills amb pèl de color grisós, terrós o negrós d'ulls negres.
Després vàrem pensar que aqueset conill l'haviem d'alimentar com abans, amb aliments naturals: oserda, soja, ordi, blat de moro, blat, pellofa de civada i garrofa.
